藍染的掛件與飾品被游客反復觀賞，精美細膩的瓷器引得游客頻頻駐足，還有水印木刻的掛歷、手繪的木扇……

    日前，在德清縣乾元鎮(zhèn)趙家弄口袋廣場，浙江藝術職業(yè)學院手工藝學院師生團隊舉辦了一場別開生面的“非遺+文旅”手工藝主題市集活動，吸引了大批游客前來打卡，活動現(xiàn)場人頭攢動、熱鬧非凡。

    貼近生活，走向市場，與產(chǎn)業(yè)相融，是非遺保護和傳承的一條重要途徑。這既是機遇，也是挑戰(zhàn)。在此背景下，教育又該如何更好地助力“非遺+產(chǎn)業(yè)”融合發(fā)展，實現(xiàn)非遺傳承與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展雙贏？

    近年來，浙江各高校紛紛行動起來——建強非遺產(chǎn)業(yè)生力軍“鐵胎青釉的瓜棱小罐，紫口鐵足，筋骨分明，較之傳統(tǒng)器型，更符合當下年輕人的審美情趣，體積大小也適合當下普通家庭的使用場景。”走進個人工作室，毛俊欽如數(shù)家珍地向記者介紹起自己的青瓷作品。

    毛俊欽10年前畢業(yè)于麗水學院工藝美術專業(yè)（青瓷方向），回到家鄉(xiāng)后創(chuàng)建了個人工作室。這些年，他以特立獨行的設計理念和創(chuàng)作風格，從人才濟濟的龍泉青瓷行業(yè)中脫穎而出，被評為“龍泉青瓷傳統(tǒng)燒制技藝”代表性傳承人，其作品也多次在全國各類大賽中獲獎。

    在麗水學院，像毛俊欽這樣的畢業(yè)生并非個例。早在2003年，學校就對接地方青瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，開設了工藝美術專業(yè)（青瓷方向）。在此基礎上，2016年又成立了中國青瓷學院，設立了以培養(yǎng)青瓷人才為核心的陶瓷藝術設計專業(yè)，分層培養(yǎng)本科、“3+4”本科、“3+2”專科等不同層次的青瓷應用型人才。截至目前，已累計培養(yǎng)1000多人，自主創(chuàng)業(yè)率由2016年的5％提升至15％，畢業(yè)生開辦的梵若陶瓷、一來青瓷等青瓷企業(yè)在當?shù)貥O具影響力。

    非遺產(chǎn)業(yè)要持續(xù)健康高質(zhì)量發(fā)展，關鍵在于源源不斷地有新鮮血液、新生力量加入。“建強非遺產(chǎn)業(yè)生力軍，高校必須有所作為。一方面，要大力培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)所需的專業(yè)人才；另一方面，要面向全體學生，培養(yǎng)更多具備‘非遺+’意識的各類人才。”麗水學院中國青瓷學院學術副院長周莉介紹，自2019年以來，面向全校學生，學院持續(xù)推出了“青瓷首飾賞析與制作”等校本通識課程，并開設了線上課程“中國青瓷藝術鑒賞”，形成了“全校人人學青瓷，傳承中華瑰寶”的濃厚氛圍。

    “助力非遺產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)，要在做好增量的同時做強存量。”浙江理工大學紡織科學與工程學院（國際絲綢學院）院長于斌告訴記者，作為浙江省承擔中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人群研修培訓計劃任務的5所高校之一，多年來，學校積極與社會機構合作，多點位、多領域培養(yǎng)非遺傳承人。截至目前，浙理工已舉辦織錦技藝傳承及創(chuàng)意設計研修項目培訓班11期，累計培訓學員近300人。

    增智賦能非遺產(chǎn)業(yè)紹興黃酒釀制技藝是首批被列入國家級非遺名錄的。然而，在傳統(tǒng)的釀制工藝中，隨著發(fā)酵過程的推進，酒醪中的酸度會不斷升高，從而導致發(fā)酵效率下降，不僅延長了生產(chǎn)周期，還增加了生產(chǎn)成本。

    這一技術難題引起了紹興文理學院紹興黃酒研發(fā)團隊的關注。“一收到企業(yè)的求助，我們就立即組織人手開展針對性研究，最終成功選育出一種發(fā)酵效率高、過程穩(wěn)定的新型黃酒酵母菌株，既能縮短生產(chǎn)周期，又能提升黃酒品質(zhì)。”團隊負責人張洪波副教授透露，這項技術的推廣應用將為紹興黃酒產(chǎn)業(yè)帶來可觀的經(jīng)濟效益。

    “開展產(chǎn)學研合作是高校賦能非遺產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要途徑。”紹興文理學院生命與環(huán)境科學學院相關負責人介紹，近年來，學院主動扎根地方、面向產(chǎn)業(yè)，充分利用人才資源和科技力量，精準開展技術研究、靶向開展集中攻關，幫助黃酒企業(yè)解決生產(chǎn)實踐中遇到的技術難題。目前，紹興文理學院共成立紹興黃酒研究院等5個與紹興黃酒產(chǎn)業(yè)相關的研發(fā)平臺，與各地方酒企聯(lián)合開展科研課題20余項，科研成果獲省科學技術進步獎二等獎等獎項。

    在浙藝職院副院長劉秀峰看來，高校要在創(chuàng)造性轉化和創(chuàng)新性發(fā)展中賡續(xù)中華文脈，作為職業(yè)院校，可以利用豐富的學術資源和專家力量，與企業(yè)合作，與非遺傳承人聯(lián)手，開展文獻研究、技術開發(fā)和創(chuàng)新轉化。浙藝職院先后設立了越劇研究院、民間文藝研究中心等研究機構，打造了長三角戲曲聯(lián)盟等一批地方戲曲劇種傳承保護服務平臺、藝術科技協(xié)同創(chuàng)新平臺、劇（節(jié)）目創(chuàng)作平臺。同時，通過舉辦學術會議、開展課題研究，以及在非遺原生地建立非遺教育研習基地等方式，積極推動非遺研究成果生產(chǎn)和轉化應用。

    此外，浙藝職院還充分發(fā)揮綜合性藝術院校辦學優(yōu)勢，深挖非遺創(chuàng)作元素，尤其在傳統(tǒng)戲曲、舞蹈、音樂（江南絲竹）等方向上加強創(chuàng)作項目庫建設，依托浙江省舞臺藝術“1111”人才計劃創(chuàng)建核心創(chuàng)作團隊，狠抓精品創(chuàng)作，鍛造文藝精品，主持完成國家藝術基金項目10余項。豐富“非遺+產(chǎn)業(yè)”融合新樣態(tài)

    不久前，寧波大學科學技術學院產(chǎn)品設計專業(yè)師生團隊與當?shù)啬趁缞y公司合作，通過項目進課堂的形式，將越窯秘色瓷燒制技藝與美妝產(chǎn)品結合，設計并推出了卷軸雙頭唇釉、昭棠玉露柔光持妝粉底液、人間木芯香薰等一系列創(chuàng)新產(chǎn)品。這些“非遺+文創(chuàng)”產(chǎn)品在多個主流電商平臺上架銷售，贏得了市場的廣泛認可。

    “高校要充分發(fā)揮自身在品牌建設和非遺IP開發(fā)方面的優(yōu)勢，開展校地、校企合作，共同探索‘非遺+文創(chuàng)’‘非遺+文旅’‘非遺+傳播’等多種融合樣態(tài)，提升產(chǎn)品附加值和競爭力。”寧大科技學院產(chǎn)品設計專業(yè)教師王琦說。

    多年的實踐，讓浙藝職院手工藝學院黨總支書記鐘黎感受到，在推進非遺傳承和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時，還帶動了高校畢業(yè)生就業(yè)。“這就要求我們高校在助力‘非遺+產(chǎn)業(yè)’融合發(fā)展時，不能只看重短期效應，而是要校企深度融合，開展下沉式、常態(tài)化的合作。”鐘黎說。

    浙藝職院與德清合作，共同開發(fā)上渚山奇幻谷和乾元古鎮(zhèn)“非遺+文旅”項目。學校與企業(yè)成立非遺創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)學院，專門派出師生團隊常駐德清開展實習實訓，與當?shù)匚穆闷髽I(yè)深度合作，以非遺成果展示、活態(tài)體驗、文創(chuàng)設計等為著力點，陸續(xù)推出了非遺文化市集、非遺研學項目、非遺生活美學課程等新項目。項目的深入開展，既豐富了當?shù)匚幕糜萎a(chǎn)品和服務供給，給當?shù)貛砹私?jīng)濟效益，也拓寬了學校畢業(yè)生的就業(yè)路徑。據(jù)統(tǒng)計，自這些新項目落地后，該景區(qū)客流量較之前提升了40%，營業(yè)額更是實現(xiàn)了20%的顯著增長。學校常駐團隊中，已有6名畢業(yè)生在當?shù)匚穆闷髽I(yè)就業(yè)，50余名學生獲得了實習崗位。

    無獨有偶，近年來，在浙江，越來越多的大學生加入到助力“非遺+產(chǎn)業(yè)”融合發(fā)展的隊伍中。浙理工“入木三分”非遺傳承實踐團創(chuàng)造性地在馬面裙上縫制東陽木雕，并打造“非遺美學直播間”，以“直播+短視頻”的形式助力非遺破圈；浙江科技大學師生團隊為永嘉麥餅打造“麥仔”IP，并以大眾喜愛的冰箱貼、貼紙、帆布袋等為載體，延伸設計“麥仔”系列文創(chuàng)產(chǎn)品……一場場青春與非遺的雙向奔赴，讓傳統(tǒng)非遺“活”了起來，更“火”出了圈，迸發(fā)出強勁的時代新活力。

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