“智能餐盤”來了，結(jié)算只需三秒
　　新學(xué)期始，河西教工餐廳引進(jìn)“智能餐盤”自助結(jié)算系統(tǒng)，就餐方式也從傳統(tǒng)的打菜模式改為自助式，就餐人員通過電子顯示屏可了解到當(dāng)日菜品和價格，直接取托盤選餐，方便快捷。
　　新生事物潮爆餐廳，飯碗菜碟自己會算帳，將餐盤在系統(tǒng)“結(jié)算區(qū)”輕輕一放，校園卡放在“讀卡區(qū)”，系統(tǒng)就會自動扣款，隨著系統(tǒng)的一聲“謝謝”，前后不超過三秒，結(jié)算就完成了。
　　原來每個盛菜的盤子都有芯片植入，在結(jié)算感應(yīng)出能自動計費。新系統(tǒng)的使用不僅縮短了結(jié)算時間，顯示了結(jié)算準(zhǔn)確度，而且還大大加快購餐速度。據(jù)悉，各餐廳將逐步引進(jìn)該系統(tǒng)，為全校師生提供更優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。

　　 倡導(dǎo)健康飲食，豐富“自制”“現(xiàn)磨”食品
　　開學(xué)了，陸續(xù)返校的師生們驚喜地發(fā)現(xiàn)，各餐廳都推出了新的特色產(chǎn)品——河西餐廳有了自制無鋁油條，南山餐廳推出了現(xiàn)磨五谷豆?jié){。
　　為豐富早點品種，餐飲服務(wù)中心向兄弟高校同行學(xué)習(xí)，引進(jìn)專業(yè)技術(shù)人員開發(fā)新品種，倡導(dǎo)健康飲食，采用“自制”、“現(xiàn)磨”工藝，讓就餐師生看得見，吃得香。“我一直喜歡吃油條，就是外面買的不放心，學(xué)校餐廳自己做的就比較安全，”一位數(shù)理信息學(xué)院的女生說。

　　 餐飲服務(wù)，安全為先
　　2014年9月5日和9月9日，資產(chǎn)經(jīng)營公司對各餐廳從業(yè)人員進(jìn)行了食品和消防安全專題培訓(xùn)，近170名員工參加了此次培訓(xùn)。
　　培訓(xùn)以典型案例分析為主，對食品原材料的采購、貯存、加工等操作規(guī)程、要求和留樣等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生安全知識進(jìn)行了通俗易懂的講解，并對重要環(huán)節(jié)進(jìn)行了現(xiàn)場演示。
　　此次培訓(xùn)使餐飲從業(yè)人員進(jìn)一步認(rèn)識到了安全工作需要長期堅持，長抓不懈，更需要嚴(yán)格按照餐飲業(yè)的規(guī)范要求和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行日常操作，才能確保學(xué)校餐飲安全。

（資產(chǎn)經(jīng)營公司 供稿）